{"id":6346,"date":"2020-04-01T10:05:27","date_gmt":"2020-04-01T08:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.renaresort.it\/partenaires\/"},"modified":"2025-11-21T10:22:37","modified_gmt":"2025-11-21T09:22:37","slug":"partenaires","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.renaresort.it\/fr\/partenaires\/","title":{"rendered":"Partenaires"},"content":{"rendered":"\t\t
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Acetaia Marchi<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au c\u0153ur de Mod\u00e8ne, il y a une excellence qui produit depuis plus d\u2019un si\u00e8cle du vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne D.O.P. avec soin, amour et passion pour la tradition de Mod\u00e8ne\u00a0: c\u2019est l\u2019Acetaia Marchi. Pour assaisonner et enrichir le go\u00fbt de ses plats, le Rena Resort utilise des produits s\u00e9lectionn\u00e9s et certifi\u00e9s, de haute qualit\u00e9, de la soci\u00e9t\u00e9 Acetaia Marchi qui adopte un processus de production naturel, artisanal, manuel et traditionnel.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Antica Distilleria Petrone<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une autre excellence du territoire de Mondragone est l\u2019ancienne distillerie Petrone. Fond\u00e9e en 1858 et aujourd\u2019hui \u00e0 la cinqui\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, elle a r\u00e9ussi \u00e0 s\u2019imposer sur le march\u00e9 italien et \u00e9tranger pour l\u2019excellence de ses produits allant des plus classiques, comme le Limoncello, l\u2019Elixir Falernum jusqu\u2019aux liqueurs aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s. Avec un regard toujours tourn\u00e9 vers l\u2019innovation du cycle de production, il maintient le contact avec sa propre tradition territoriale faite d\u2019amour et de pers\u00e9v\u00e9rance.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Birrificio Erbanina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans le c\u0153ur pr\u00e9serv\u00e9 du Sannio, entre la province de Caserte et celle de Benevento, se trouve la brasserie artisanale \u00ab\u00a0Erbanina\u00a0\u00bb qui n\u2019utilise que les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res locales pour produire ses propres bi\u00e8res artisanales. L\u2019orge pour la production de malt est cultiv\u00e9e dans les terres \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du Parco del Matese, \u00e0 KM 0 de la brasserie. L\u2019eau utilis\u00e9e pour produire les bi\u00e8res, qui est aliment\u00e9e par la source voisine Riofreddo situ\u00e9e toujours dans le parc du Matese, est pure avec des caract\u00e9ristiques qui permettent au brasseur de ne pas intervenir avec des traitements invasifs pour corriger ses propri\u00e9t\u00e9s. Les qualit\u00e9s de houblon utilis\u00e9es sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es pour conf\u00e9rer aux bi\u00e8res les caract\u00e9ristiques aromatiques souhait\u00e9es.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Foof<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foof est le premier parc et mus\u00e9e enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 aux chiens. Les compagnons \u00e0 quatre pattes des clients du Rena pourront y \u00eatre accueillis et b\u00e9n\u00e9ficier de tous les soins et de toute l’attention n\u00e9cessaires. Foof se situe \u00e0 Mondragone, \u00e0 proximit\u00e9 du Rena Resort.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Frantoio Ibleo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Depuis toujours sensible et proche des r\u00e9alit\u00e9s traditionnelles \u00e0 gestion familiale, pour \u00ab\u00a0l\u2019or vert\u00a0\u00bb (huile) et \u00ab\u00a0or rouge\u00a0\u00bb (tomate), Rena Resort vole en Sicile, dans le territoire de Ragusa, o\u00f9 il rencontre la Societ\u00e0 Agricola Iblea Oro Verde di Sicilia. L\u2019huile est obtenue \u00e0 partir d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019olives tr\u00e8s pr\u00e9cieuses\u00a0: la \u00ab\u00a0Nocellara Etnea\u00a0\u00bb. Le cycle de travail utilis\u00e9, conform\u00e9ment aux principes de respect de la fili\u00e8re locale et de durabilit\u00e9 appliqu\u00e9s \u00e9galement par le Rena Resort, va de la culture et de la r\u00e9colte du fruit \u00e0 l\u2019embouteillage et \u00e0 la r\u00e9utilisation des d\u00e9chets (utilis\u00e9s comme engrais) qui permettent de respecter l\u2019environnement. Au lieu de cela, les plantations de tomates produisent des extraits, des sauces, des tomates s\u00e9ch\u00e9es et semi-s\u00e9ch\u00e9es.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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I Borboni<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les caves \u00ab\u00a0I Borboni\u00a0\u00bb de Lusciano (CE) s\u2019engagent \u00e0 unir la tradition viticole et l\u2019innovation, en misant sur la qualit\u00e9 et la durabilit\u00e9. Ils valorisent les c\u00e9pages autochtones, comme l\u2019Asprinio, qui est vinifi\u00e9 dans des grottes de tuf creus\u00e9es \u00e0 15 m\u00e8tres de profondeur. La cave familiale vise \u00e0 produire des vins qui refl\u00e8tent la culture et l\u2019histoire de la r\u00e9gion.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Caseificio La Masseria<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c0 Mondragone, la \u00ab\u00a0Patrie de la Mozzarella\u00a0\u00bb, Rena Resort pour la \u00ab\u00a0perle blanche\u00a0\u00bb, les fromages et leurs d\u00e9riv\u00e9s, a choisi le Caseificio La Masseria. Dans le respect de la tradition Campana, en utilisant du lait de bufflonnes qui paissent librement dans les grands espaces verts, la production artisanale est maintenue pour obtenir des produits de la plus haute qualit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cava d\u2019Onice<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Toujours \u00e0 la recherche de l\u2019excellence du territoire italien, entre les collines toscanes de Montalcino, nous sommes heureux d\u2019inclure parmi nos partenaires, le domaine viticole \u00ab\u00a0Cava d\u2019Onice\u00a0\u00bb. Une entreprise jeune et dynamique, g\u00e9r\u00e9e au niveau familial, qui propose des vins qui sont l\u2019expression pure du territoire toscan o\u00f9 ils naissent.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Collefasani<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une autre r\u00e9alit\u00e9 du territoire de Mondragone est l\u2019entreprise viticole \u00ab\u00a0Collefasani\u00a0\u00bb qui a ses propres vignobles \u00e0 Fasani, une localit\u00e9 de Sessa Aurunca (CE) dans les Monts Aurunci Le terrain, de nature volcanique, est riche en min\u00e9raux et le vignoble, \u00e9tant expos\u00e9 \u00e0 la brise marine, Ressentez les bienfaits du sel qui donne un go\u00fbt distinctif dans les vins. Avec fiert\u00e9, il met en \u00e9vidence le vin typique de notre territoire synonyme d\u2019\u00e9l\u00e9gance et de finesse\u00a0: le Falerno del Massico DOC.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Morosofi<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rena Resort organise des circuits et des itin\u00e9raires \u00e0 la d\u00e9couverte des beaut\u00e9s paysag\u00e8res, arch\u00e9ologiques et culturelles de la Campanie, en compagnie de guides experts et passionn\u00e9s. Ce service multilingue est \u00e9galement disponible pour les groupes de touristes organis\u00e9s.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Institut IPSEOA \u201cAngelo Celletti\u201d de Formia<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rena Resort, extr\u00eamement attentif et sensible au th\u00e8me de la formation de jeunes \u00e9tudiants volontaires, coop\u00e8re avec l\u2019Institut professionnel d\u2019Etat pour l\u2019\u0153nogastronomie et l\u2019hospitalit\u00e9 h\u00f4teli\u00e8re \u00ab\u00a0Angelo Celletti\u00a0\u00bb de Formia, pour soutenir l\u2019accroissement du savoir-faire et le d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences de ces derniers. L\u2019initiative vise \u00e0 promouvoir l\u2019int\u00e9gration entre \u00e9cole, entreprise et territoire et repr\u00e9sente pour les \u00c9tudiants une importante opportunit\u00e9 de formation et d\u2019orientation qui peut les conduire \u00e0 faire une exp\u00e9rience dans un contexte op\u00e9rationnel stimulant et dynamique.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Partschillerhof<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans la r\u00e9gion de Fi\u00e8 allo Sciliar, Rena Resort a d\u00e9couvert le \u00ab\u00a0Partschillerhof\u00a0\u00bb, une ferme g\u00e9r\u00e9e par une famille d\u2019agriculteurs biologiques avec plus de 40 ans d\u2019exp\u00e9rience, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de confiture, Sirops et autres produits \u00e0 base de fruits et d\u2019herbes cultiv\u00e9s biologiquement exempts d\u2019\u00e9l\u00e9ments nocifs, de produits chimiques et d\u2019\u00e9l\u00e9ments suppl\u00e9mentaires. Le cycle de production, soumis \u00e0 des contr\u00f4les stricts, est court afin de conserver l\u2019ar\u00f4me et la couleur des fruits.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pasta Vesuvio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour sa propre ligne de p\u00e2tes, Rena Resort a choisi \u00ab\u00a0Pasta Vesuvio\u00a0\u00bb. L\u2019entreprise, bas\u00e9e dans la province de Caserta, utilise d\u2019excellentes mati\u00e8res premi\u00e8res produites sur le territoire dans le respect de la tradition en utilisant du bl\u00e9 100% italien et de l\u2019eau pure provenant du volcan \u00e9teint de Roccamonfina, dont l\u2019aquif\u00e8re est la source des meilleures eaux min\u00e9rales du bassin de Riardo. Le r\u00e9sultat est une p\u00e2te artisanale avec un tirage au bronze et un s\u00e9chage lent \u00e0 basse temp\u00e9rature, sans additifs ni conservateurs.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Porto di Mola<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Porto di Mola est nich\u00e9 dans un territoire fascinant, sur les pentes du volcan de Roccamonfina (CE), dans un lieu riche en histoire et \u00e0 forte vocation viticole. Une entreprise entour\u00e9e de vignes, d\u2019oliveraies et de vastes espaces verts qui fait du m\u00e9lange entre tradition et int\u00e9r\u00eat pour l\u2019innovation technologique son credo en cr\u00e9ant des produits toujours nouveaux et avec des caract\u00e9ristiques organoleptiques exceptionnelles. Enti\u00e8rement ax\u00e9e sur les produits du territoire, conform\u00e9ment aux principes de la Rena Resort, se concentre sur la promotion de la zone dans laquelle il est situ\u00e9 avec une r\u00e9f\u00e9rence particuli\u00e8re \u00e0 la plantation Bariletta (typique de Rocca d\u2019Evandro) et Falanghina et Aglianico.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Telaro<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le domaine viticole Telaro est situ\u00e9 \u00e0 Galluccio, entre les pentes du Monte Camino et le massif volcanique de Roccamonfina. Les amateurs de vin peuvent profiter de visites passionnantes, d\u00e9butant dans les vignes environnantes et se poursuivant jusqu’au chai o\u00f9 les raisins sont vinifi\u00e9s et mis en bouteille. La visite comprend \u00e9galement une d\u00e9gustation de vins et de produits traditionnels. Les clients du Rena Resort recevront un bon de r\u00e9duction valable sur l’achat de vins au domaine.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Villa Matilde Avallone<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Villa Matilde Avallone est une entreprise viticole bas\u00e9e \u00e0 Cellole (CE) qui produit, depuis plus d\u2019un demi-si\u00e8cle, des vins de haute qualit\u00e9 en Campanie avec des vignobles pr\u00e9sents du haut Caserta \u00e0 Irpinia. Qualit\u00e9, amour de la tradition et respect des racines sont des facteurs partag\u00e9s par Rena Resort avec un regard toujours tourn\u00e9 vers l\u2019innovation.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nostre Viande<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour les viandes servies au Rena Resort, nous nous approvisionnons, pour la ligne H\u00f4tel, \u00e9galement chez des boucheries locales choisies et s\u00e9lectionn\u00e9es qui, en plus des produits traditionnels, offrent aussi une d\u00e9licatesse dont la viande de buffle de Caserte. Chez les Boucheries de Mondragone, on ach\u00e8te la typique et traditionnelle \u00ab\u00a0salsiccia mondragonese\u00a0\u00bb : produit typique de la r\u00e9gion, connu pour sa saveur unique donn\u00e9e par un travail artisanal. Enfin, pour le module \u00ab\u00a0Grill\u00a0\u00bb de la ligne Eventi, nous nous approvisionnons aupr\u00e8s d\u2019\u00e9leveurs locaux qui proposent des produits authentiques d\u00e9riv\u00e9s d\u2019animaux \u00e9lev\u00e9s en libert\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nostre Prise<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le poisson propos\u00e9 aux h\u00f4tes du Rena provient des meilleures poissonneries de la r\u00e9gion, qui garantissent la fra\u00eecheur des esp\u00e8ces typiques du \u00ab\u00a0Mare Nostrum\u00a0\u00bb. Nous pr\u00e9f\u00e9rons la p\u00eache sauvage et locale, choisie pour son authenticit\u00e9 et le respect des traditions marines. Chaque ingr\u00e9dient est choisi avec soin, pour offrir une exp\u00e9rience gastronomique qui c\u00e9l\u00e8bre la richesse de la mer.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Fruits et l\u00e9gumes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans notre approche quotidienne de la table, nous sommes de plus en plus conscients de l\u2019importance de choisir des produits locaux et de saison, tant pour notre bien-\u00eatre que pour celui de l\u2019environnement. Acheter, uniquement et exclusivement sur notre territoire, des l\u00e9gumes, des fruits et des l\u00e9gumes directement signifie non seulement soutenir les petits producteurs locaux, mais aussi respecter la tradition qui nous lie \u00e0 la terre, une tradition qui nous enseigne \u00e0 vivre en harmonie avec les cycles naturels. La saisonnalit\u00e9 est au c\u0153ur de cet approvisionnement. Chaque fruit et chaque l\u00e9gume a son temps, une p\u00e9riode o\u00f9 il atteint le maximum de sa qualit\u00e9 nutritionnelle et de sa saveur. Ce lien avec la terre et les saisons n\u2019est pas seulement un choix \u00e9cologique, mais une red\u00e9couverte d\u2019un lien ancien avec notre identit\u00e9 culturelle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acetaia Marchi Au c\u0153ur de Mod\u00e8ne, il y a une excellence qui produit depuis plus d\u2019un si\u00e8cle du vinaigre balsamique traditionnel de Mod\u00e8ne D.O.P. avec soin, amour et passion pour la tradition de Mod\u00e8ne\u00a0: c\u2019est l\u2019Acetaia Marchi. 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